星巴克使用过期食材？目前星巴克并没有在中国开设中国内地门店

星巴克使用过期食材事件舆情分析

新京报讯 (记者张洁)星巴克作为中国国内一线咖啡品牌，却被曝使用过期食材。

近日，有网友爆料称，在星巴克有些店，用过期食材，比如星巴克吐司面包、牛奶口味的烘焙咖啡、老高魔果味的软欧包、咖啡芝士派等等。

根据网友的爆料，这些在点评网站上相关词条的评价中，不少人选择了“无”，表示星巴克在中国已经有这么大的消费力，这么做实在可惜。

同时，还有网友提出了质疑，表示目前星巴克在中国市场中的价格非常亲民，但星巴克却可能会因某些消费者对其的偏见而降低服务品质，这种事显然不可能办成。

对此，小雷在此向星巴克的官方客服人员咨询，得到的回复是，目前星巴克并没有在中国开设中国内地门店，相关信息只有官方客服才能够知道。

从目前国内线上咖啡市场的消费趋势来看，星巴克这种在国内仅保留直营店的模式确实显得有些不够环保，如果要在中国开设实体门店，对于星巴克的经营成本和品牌形象都会带来一定的负面影响。

小雷认为，有一个专卖店，比如说推出独立门店的实体门店，在这种情况下只能够卖出自家的门店，无疑是对星巴克的品牌形象会有一定的伤害。

另外，从消费角度来看，加盟店在一定程度上也可以提升星巴克的品牌知名度，让星巴克更有影响力。如果是国内一些年轻人不太喜欢星巴克，加盟店也能够在一定程度上提升品牌的知名度。

星巴克在国内的咖啡市场能够发展得越来越好，离不开加盟的推动。有关部门一直在通过加强市场监管、规范商标注册、打击不正当竞争等手段，来保证星巴克在国内的咖啡市场上的竞争力。

我国的咖啡市场规模一直都在不断扩大，但总体来说，无论是咖啡粉类产品，还是各种各样的甜点和饮品，在国内的消费者看来，并不像他们心中的咖啡这么好喝。在这种情况下，一个可以让消费者记住名字的品牌，就显得非常重要了。

我国的咖啡市场，需要一个不断壮大的市场。在全球范围内，咖啡市场这个“大蛋糕”，国内应该说是一片空白。尽管星巴克和Seesaw等咖啡连锁店的市占率已经达到了全球前五，在国内，我们已经很难再找到这家全球知名的连锁品牌了。

曾经，我们经常调侃一句话，“中国的星巴克，好像没有外国的咖啡馆”。但现在看来，“老外”可能更喜欢中国的咖啡文化。比如咖啡馆，它们是最容易打动中国本土的消费“人设”，如果能够在咖啡市场有一座世界级的标杆，中国的咖啡馆就会在全球市场上站稳脚跟。

澎湃新闻:此次你上任咖啡经营公司百汇富邦会受到影响吗?

麦礼良:对的，这次的工作内容肯定会涉及多个领域，甚至其中的诸多方面。我们会持续关注门店的选址和客流变化，在咖啡新品种开发的同时，会研究诸如外卖等新的线上产品。这对我们的生产制造都会产生很大的影响，也是我们在这个过程中必须要参与到的工作。

澎湃新闻:你会比较擅长农业吗?

麦礼良:不会。我们是农业部门的，在上海之外的任何地方，都能种菜，且我们有专业的农业设备，也能做番茄、西红柿、番茄酱的生产和销售。