龙吧_国营咖啡馆里的员工仅仅只有30人左右

龙华吧

龙华吧，是我17岁时在成都买的第一个咖啡店，店里挂的永远都是跑车和咖啡，唯一的吸引人的，是一杯印着“龙华”三个字的咖啡。那时候，我还不知道，上海第一个咖啡店，在建国之前就已经在街上开业了，听起来非常热闹。

大约20多年前，我来到北京，第一次亲眼看到了“龙华”。没错，那个年代的国营咖啡馆，从外形到内涵都非常好，卖咖啡、修剪草木，绰绰有余，真可谓时尚前卫。国营咖啡馆那会儿的发展环境也比较差，当时的国营咖啡厅是依山傍水的，却还有一大群长头发的中年人，在三里屯靠一个麻将机打牌。

听着悠扬的音乐，来一杯咖啡，那种轻松惬意的感觉，是我现在都难以忘却的。尤其是建国前的那些日子，咖啡馆的营业时间特别晚，周边的一些片区就基本已经营业完毕了，一走进一家国营咖啡馆，一股浓浓的咖啡味道扑面而来，喝着咖啡，一下就流口水，悠然自得。那时候，国营咖啡馆每月会给那些“退役军人”们发一次工资，一个月大概有200元。国营咖啡馆的年流水只有1个多月，但每个月工资到手才700元。

建国以后，国营咖啡馆的生意越做越红火，每天基本上都会有二三十个客户来店里喝咖啡，很快这家国营咖啡馆就开始“市值飞涨”。

1989年，当全国上下开始推行下岗工人再就业政策时，国营咖啡馆的员工也逐渐变多了起来。尽管时间跨度大了点，但国营咖啡馆的员工人数仍然不少。这些员工里大部分都是“下岗工人”，而不是“贫困户”。他们中的大部分人都在从外地招工到本地就业，还有的人则直接回家当起了建筑工人。

咖啡馆中曾经有一个很大的“水帘洞”，里面塞满了咖啡豆，当时还没有空调，为了散热，咖啡馆的员工只能在里面工作。这些员工从外地来，很快就被调到了咖啡馆里工作。咖啡馆开业后不久，咖啡豆的价格就涨到了每天200元。这还只是国营咖啡馆的员工，每天要干活的员工也多达30余人，收入也不低。

国营咖啡馆里的员工们还有一个很显著的特点，他们不是在商场里打工，是在商场外的水帘洞里。周围的人都知道，有一个这样的水帘洞，很多人就直接来到了这里。

那时，国营咖啡馆里的员工仅仅只有30人左右，可想要顺利发展下去，就需要花很大的代价。这时候，竞争对手就会不断地出现。

2005年，当时做家具制造生意的四川、重庆、上海的大型家具企业老板，都盯上了国营咖啡馆。

在竞争对手的诱使下，这家有着百年历史的老牌家具企业，当即决定将咖啡馆和资中县，建立起来联系，开设一家名为“江芯创客”的公司。

起初，江芯创客公司只是通过电话联络的方式，开始与国营咖啡馆的老板朱女士联系，在得知江芯创客公司即将要开设咖啡馆的消息后，两人一拍即合，决定成立合资公司，专注于咖啡馆的业务。

同时，江芯创客公司也针对咖啡馆所需的设备和服务，推出了一些业务套餐，即咖啡馆包吃，送咖啡和喝咖啡。