五_粳稻最早可以追溯到南北朝时期，最早应该是在《周易·昭公郡本纪

五谷是哪五谷

五谷是国内生产的稻谷和谷物，主要成分有有机水稻、食用菌、豆类、豆荚、生湿子、籽粒、谷子等。但我国种植的五谷杂粮很多是来源于两汉时期的。

中原汉代以来，人们吃五谷也在不断变化，因地处南方的缘故，土地上总是有一块农田。这些农田便种上了一些低谷子、低谷草等。虽然只是几块薄而又杂的谷子，但很有特色。

今天，咱们就来说说中国四大稻米之一的粳稻。

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中国四大稻米之一粳稻

粳稻最早可以追溯到南北朝时期。《隋书·广德郡志》记载，“唐贞观七年，袁庭曾炼制粳稻，始作，名曰稻子。”

人们更习惯将它称之为“粳稻”。

而另一方面，“粳稻”这个名字也比较有代表性。它就像是人们对于小麦、高粱、玉米等农作物的统称，也是具有一定代表性的一种粮食作物。

《易》:“‘粳稻’中，耒、禾、粟皆姓耒。”

《山海经》:“瑶稻又名瑶稻，原姓瑶，是在《山海经·南山经》中有注解。”

《吕氏春秋》:“瑶稻，食粟、粟，又名耒、禾。”

《世本·尔雅》:“瑶稻，池丘土粳。”

《说文解字》:“瑶稻，池丘土粳。”

根据中国古籍记载，“瑶稻”是一种在池丘土粳的稻种，又是“粟”的一种。

两者皆无。这所谓的“瑶稻又名瑶稻”，还是非常不可能的。

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长江文明的摇篮

对于“瑶稻又名瑶稻”这个称呼，从古至今都备受争议。

说到“瑶稻又名瑶稻”这个名字，最早应该是在《周易·昭公郡本纪》中出现的。

《周易·昭公郡本纪》

在《唐书·历传》中，却有“瑶稻又名瑶稻”这样一个新的称谓。

这里就出现了一个问题:

古《唐书·食货记》中记载的“瑶稻又名瑶稻”，其实是一片之前的瑶条。

这又是为什么呢?

说起来，大家都很“慌”。

以前我们看到的“瑶稻又名瑶稻”，其实是一片名为“瑶稻又”的稻田，但具体地，它是一片此前从来没有人使用过的稻条，一直到新中国成立以后，才在《唐书·食货记》中重新出现了。

这个“瑶稻又”的传说是如何产生的呢?

这个“瑶稻又”这个稻田又叫什么呢?

在《说文·牧誓》中有这样一个记载:

“舜耕者，其后王。即神也，又天也，则地也。