「菜谱」(菜谱大全之100道家常菜谱名称)

菜谱大全之100道家常菜谱名称

作为全国闻名的“中国特色菜之乡”，和府、寒山、隆平、小榨菜等民间菜谱中的菜品特别多，清奇有趣，是一道爽口、道道情怀、温暖灵魂的生活必做菜肴，是一份独有的乡愁。吃不得的菜，尝不到的菜， 仿佛都被菜谱记下来，静候佳期，一直在等一个有缘人。为了更好的挖掘和保护和传承中华菜谱文化，自2021年6月起，本网陆续推出“全国100道老菜之和府和府经典菜谱100道和府经典菜谱100道新菜谱”栏目，通过打造和府餐饮记忆馆、老菜谱信息库、菜谱数据库、和府文创等品牌栏目，使和府特色美食在新时代里焕发出新的活力。

(“全国100道老菜之和府经典菜谱100道新菜谱”栏目视频内容来源:和府餐饮记忆馆)

“吃得好”的再传播，

菜品内涵不只是一时的旖旎风光

“吃得好”的一个重要方面

是生活质量的提升

另一个要义是满足居民对食品的需求

和府餐饮所打造的100道老菜

更重要的，是一次文化的“跨界”

此次发布会上，和府餐饮还携手泸州老窖推出了“醉美都江城·泸州老窖味”庆祝成立100周年的“和府风雅酒宴·宴以酒醉龙江”文化旅游产品。

据了解，这是泸州老窖从百年来传承“酒”文化、“酒文化”两方面，打造“和府风雅酒宴·宴以酒醉龙江”的文旅品牌，旨在通过“醉美都江城·泸州老窖味”，带动当地文旅产业融合发展，以“酒”文旅项目的形式把“酒”文化变成全新的、鲜活的、易于记忆的旅游产品。

(“醉美都江城·泸州老窖味”文旅产品现场)

泸州老窖官宣，首个酒城春来有你

5月19日上午，“醉美都江城·泸州老窖味”成都首个酒城春来有你·酒节启动仪式在成都举行。

活动上，著名学者、酒业专家、省、市文旅厅领导，知名旅游景区、知名酒旅企业负责人、泸州老窖、四川宜宾酒业等近50家单位、部门、协会、商会，以及知名酒企代表参加了启动仪式。

活动中，四川省旅游发展研究院专家、“醉美都江城·泸州老窖味”酒城春来有你·酒节文化旅游体验官们现场为大家现场讲述白酒文化、酿造过程，对传统白酒酿造技艺、美酒文化、泸州老窖酿造技艺、泸州老窖窖酒文化进行了深入了解。

据悉，本次启动仪式是为庆祝建党100周年，深化泸州老窖集团“泸味”IP品牌价值，引导白酒行业文化传播，搭建老百姓贴近白酒行业的线上线下消费场景。本次活动是泸州老窖集团的一次创新尝试，旨在深入践行“酒以合食”理念，通过数字化赋能，将老窖与老百姓在饮食文化、文化传播、情感共鸣等方面相互结合，不断提升老百姓对白酒文化、酒文化的认识，促进白酒文化与白酒行业创新发展。