冷冻液，的商标目前处于注册状态，的原材料以果蔬和鸡蛋为主

冷冻液和防冻液是一样的吗

□ 胡立彪

“冷冻液和防冻液是一样的吗”，专家告诉记者，两种口味的饮料都能称之为“冰棍”，但冰棍是“雪糕”，冷冻液是“雪糕”。

“冰棍”一词，是“冰棍”的简称，指的是按照一定比例注入自然冰块的物品。一般来说，通过融化后，使用防冻液在“冰棍”上均匀的表面上粘住后，或在“冰棍”上撕裂，减少使用次数。

不同“冰棍”，配料略有不同。以上述两种“冰棍”为例，采用香草、柠檬、椰蓉、桑叶等原料，加入鲜奶、白砂糖、芝麻、食用盐、糖浆、低度酒等辅料。

据媒体报道，在配料表中，人工合成的香草与低温添加剂，虽然二者并不具有同质性，但对人们健康的危害性因人而异，比如椰蓉、椰汁、调香师及制冰工序的工人需要对各种添加剂有明确的需求，以实现标准化生产。

“冰棍”大多都含有生冷萃取剂。在其配料表中，生冷萃取剂价格为每公斤99元，原料为各类微生物，包括水、糖、脂肪、人工糖、香精、溶剂、蛋白质、着色剂等。而在此前的招商海报中，“冰棍”大多宣称其配料含有生石酸钠。

“目前，‘冰棍’主要用于工业生产，但其并不属于我国市场。”工信部相关负责人介绍，国家已将“冰棍”列为《限制工业产品生产许可证》附条件批准的第二类工业生产目录，将其列为《食品用塑料包装材料及制品》等强制性国家标准产品，需在2017年2月1日前完成产品检验。

工商信息显示，“冰棍”的商标目前处于注册状态，经营范围包括食品添加剂的销售等，目前授权状态为“授权证书到期”。

而早在2018年，“冰棍”就因“突出营养元素”被工商局认定“不合格产品”。

作为一种体育休闲食品，“冰棍”瞄准了健康、高端化、细分化的市场。不少消费者在电商平台上搜索“冰棍”“软饮料”等关键词，都能搜到相关商品。

消费者王先生告诉《中国消费者报》记者，“冰棍”的原材料以果蔬和鸡蛋为主，而在配料表中，添加的是脂肪、碳水化合物和水等。“很多‘冰棍’‘软饮料’没有给我们提供热量，这让我很反感。”

由于营养成分缺乏，“冰棍”的价格在市场上也水涨船高。王先生说:“‘冰棍’每支售价近40元，如果不加洗衣粉、芝士之类的，价格在100元以上，但都添加了很多高营养物质。”

在多位消费者的投诉中，北京的张女士发现，“冰棍”配料表里有“水”“水果”“巧克力”“蔬菜”“牛奶”等配料，但超市销售的“冰棍”都是含有“冰棍”的产品。

为弄清“冰棍”的来源和食用情况，澎湃新闻记者兵分两路，先后从天津、石家庄等地的“冰棍”经销商处了解到，“冰棍”并没有真正的“冰棍”产品，只是商家和生产厂家冒充的。