冰镇牛奶：已成为产业链上下游企业共识，建立绿色低碳循环发展模式

冰镇牛奶好喝吗

冰镇牛奶大家都知道，是原味奶，高钙高蛋白的食品，喝的多了口感也不会很差，是长身体的好帮手。但奶业行业一直以来存在着夸大宣传、虚假宣传、过度营销等行为，这也导致了奶行业的乱象，不仅造成了不良的社会影响，还损害了消费者的权益。

作为行业佼佼者的冰镇牛奶到底好不好喝?

下面请听小编为大家解读一下

1、冰镇牛奶成分

很多商家宣传“冰镇好喝”冰镇牛奶的成分是由牛奶中的糖制成的，从这个量来说，实际上和液态奶、浓缩奶有一定的区别。

当然，也有很多所谓“冰镇牛奶”都是虚假宣传。

简单来说，“冰镇牛奶”是指由牛奶制作而成的奶制品，其主要成分是麦芽糖和蔗糖，且“白、黑、香、辣”等纯香是其主要风味特征，但也有很多“冰镇牛奶”配料表中没有添加蔗糖，只是原料本身味道相同。

不过，国家市场监督管理总局发布的《固体饮料和特殊医学用途配方食品标签通则》中规定，添加糖不得超过6%，每千克乳制品的蛋白质含量不应低于2.2g，“冰镇牛奶”也并未违反相关规定。

事实上，以“冰镇”“白、香”等为关键词搜索微博上的“冰镇牛奶”话题，相关话题数量已超过354万条。不少消费者表示，口味上并未得到改善，反而有些不适。

不过，《法制日报》记者注意到，无论是“冰镇”“白、香”，还是“低糖”“无糖”等关键词，都不难发现，这种趋势的背后有食品企业营销和网络推广推广等诸多原因。

“针对部分产品的功能需求，它可能需要与市面上其它产品有所不同，会有相应的营销方案，以及相应的品牌推广。”食品行业分析师朱丹蓬分析说，“食品企业对市场需求的了解与市场的反应速度可能决定了产品的销售火爆度，产品上架后的销售情况会有所不同，也许这种变化会引发一系列的市场竞争。”

“只有工厂不生产、不研究，才可能出问题，即使在大型食品厂，在某种程度上，当生产企业的精益化程度提升以后，仍会有一定的研发创新能力。”朱丹蓬表示，“但一些食品企业由于缺乏核心竞争力，没有能够有效识别和解决关键技术问题的经验，一旦行业壁垒被打开，未来会酿成安全问题，反而会损害市场的稳定。”

对于高端产品推陈出新的问题，朱丹蓬建议，一方面应该提高产品的价格，消费者可以理解这个问题，但应增强消费者对企业的信任感。另一方面，应在制造环节减少不必要的浪费，企业可以适当降低生产中的成本，尤其是一些关键环节，如用减少包装材料的资源，去除掉一些生产设备的成本。

建立绿色低碳循环发展模式

当前，我国正处在能源转型的关键时期，新能源汽车发展迅猛，相关原材料价格暴涨，给产业链带来了较大的成本压力。在此背景下，提高绿色低碳产品的使用比例、加强新能源汽车与传统燃油车的协同发展，已成为产业链上下游企业共识。

“我国很多家电、建材企业在环保方面也已经做出了一些成绩，这是可以提高消费者对企业的信任度的。