「沸点2」(沸点20度的液体)

沸点20度的液体

黑龙江龙江，是人们口中的“绿色城”，空气质量一直备受关注，龙江也被誉为“矿泉水之乡”而备受市场关注。龙江水质，夏天好！有的朋友甚至还会说，喝了这么多，龙江就黑，别提有多黑了。这种说法确实没错，但以“黑”命名的龙江在近5年的时间里的确有了很大的进步。

2019年，黑龙江省总共生产饮用纯净水648.8万吨，同比增长25.3%。其中，食用冰饮为338.67万吨，占73.5%;饮料为330.68万吨，占13.8%。

生物物质、原料供应充足，高品质供应的龙江，也在中国饮用纯净水市场崭露头角。2021年1-5月，中国饮用纯净水市场总销售额278.8亿元，同比增长28.8%。

在激烈的市场竞争中，快消品饮料行业在控成本、去库存、提品质这三方面有着较高的门槛，这也是龙江相比其他行业容易被挤出的原因之一。

“企业应该专注在满足消费者对饮用纯净水的消费需求。”中国食品产业分析师朱丹蓬认为，龙江在速冻水饺、复合果蔬汁饮料、果汁饮料等业务上一直处于不饱和增长的状态，可以较好地解决上述问题。

除了加大研发投入之外，龙江也在加快终端渠道的建设，布局便利店、电商、连锁便利店、生鲜电商等渠道。截至2021年12月31日，龙江已开设超过10000家门店，较去年同比增长23%，覆盖中国20个省份，实现全国化布局，打通销售全渠道。

值得一提的是，速冻水饺新赛道的玩家并不止龙江一家。据不完全统计，近两年龙江陆续推出了“五益”、“多益”、“思念”、“湾仔码头”、“宋城”、“大润发”等品牌，除了“湾仔码头”系列以外，“五益”“多益”“宋城”“宋城”等系列产品也在速冻水饺市场的布局中。

对于新消费趋势下的速冻水饺市场，中国食品产业分析师朱丹蓬分析，近年来，随着居民消费结构的改变，消费者对水饺的喜好也在不断地更新换代，消费者在购买时，除了从口味上去探寻更好的产品，对方便速食、熟食、即食的需求也在不断地提升。新消费趋势之下，不同品类的水饺、点心市场份额也在不断地增加。而目前，我国市场上也拥有超1500家以水饺、冰鲜饺子为主要业态的速冻食品企业。

目前，北京、上海、广州、武汉、重庆、长沙等消费者最为青睐的水饺品牌包括海欣食品、思念食品、新郑老状元、三全食品、盐津铺子、老娘舅等，市场份额位居前列。

不过，需要指出的是，与各类水饺相比，大润发的价格较为优惠。以最近一次销售为例，8月25日，大润发北京地区“金典”、“咩哈哈”、“胖哥俩”三种系列大润发肉蟹煲合计4斤装8折促销，最高直降180元;其中，8月26日，北京地区“金典”大润发肉蟹煲大卖场生鲜猪肉，平日售价约19.8元/斤，现特价至20元/斤;北京地区“咩哈哈”、“胖哥俩”三种系列大润发肉蟹煲肉蟹煲，平日售价分别约为12元/斤、15元/斤，现特价至10元/斤。