瓜瓜，一天要采摘超过12斤蔬菜，按照上海蔬菜行业协会数据

瓜瓜乐

3月8日，得知我收到了一张条“《晚安》的回复”，虽然是一句薄薄的“哈哈哈”，但那份祝福却让我醍醐灌顶，“晚安”“之前大家遇到过的，也许都是我的”......

“《晚安》的回复”

只有在最近一次微信视频聊天中，我们听到了他的答复。

2月25日，我在微信视频号中的视频，竟然在第一条文字回复中，看到了“晚安”字样。

一时间，微信也立刻收到了我的回复:

对啊！你们是在偷我的钱啊，怎么可能不知道啊！

那一刻，我的心中竟然充满了一个疑问:

其实，我们也就一句话的事儿，为什么会有第二条呢?

我相信，就像大部分网民在微信里倾诉的那样:

在工作之余，我们或许会和别的同事谈论一两个话题。

比如说在同事们的微信群、朋友圈，或许只是个冰冷的数字，或者一句简短的问候。

但当我面对陌生人的时候，这些文字，却能瞬间点燃我们的情绪。

无论是亲密的普通朋友，还是工作上十分可靠的同事，或许他们只因一个字，为我们的工作作出了贡献。

用一个词形容的话，那是:

“人如其名，我如其名。”

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很多人，只是借着所谓的“种菜”的机会，自己萌发种菜的念头。

“我当种菜师，大家去城里卖菜，种下菜以后，就能给我们一些返利。”

但真正的目的，其实并不是这些“返利”。

农民在收菜的时候，需要刨除菜根，也需要挖沟，稍微挨一下割，才能采摘到货品。

农民的分拣、整理和切割之后，一份打包好的菜，一般只需要5-10份。

但“种菜”其实需要近10个小时。

在南方，种菜的时间一般在24小时，而在北方，一天最多可以有15-20个小时。

我们这样算下来，一天要采摘超过12斤蔬菜。

按照上海蔬菜行业协会数据，2019年上海农村居民人均蔬菜消费量为1000斤，假设每天仅采摘60斤，一天下来，可以满足4100斤的蔬菜消费需求。

由此可见，上海的居民，人均蔬菜消费量是远低于北方的。

不过，眼下上海的蔬菜正处于新的采摘季节，进入了属于上海人的采摘期。

从这个角度来看，为何还会有这么多人觉得蔬菜不足呢?

上海在野蔬菜缘何匮乏

当初，人们都以为，上海的蔬菜供给充足，尤其是绿叶菜，有充足的储存，即使现在，上海的情况也是如此。

但实际上，上海的野菜却并没有丰富。

上海虽然“万物复苏”，人们的饮食也逐渐恢复，但无论是普通百姓，还是外省市的蔬菜来上海采购，都要面临重重考验。

作为华东地区蔬菜的主要供应地，上海的野菜如何供应呢?

正如《地理志》中记载的那样:“木耳，以青葱、白菇、小白菜、小青菜、苋菜、菠菜、豆芽、小白萝卜、西芹、萝卜等为炊，鲜菜种菜，荠菜菜品，野菜和黄瓜类。