拉面馆：目前拉面馆行业所要的食材主要是面食

拉面馆投资需要多少钱，许多人都会犯一个错误，是没钱。拉面馆是中国餐饮行业里的一股热潮，不只是一些城市的小老板，还有一些全国知名的，比如在西安、郑州等地都会有很多的拉面馆，最近深圳的拉面馆就出现了爆火的趋势，希望大家可以好好的支持一下。

拉面馆投资需要多少钱

根据近几年的数据来看，餐饮业最大的税负收入是房租，租金有3000万，人工房租100万，商铺的装修成本也有180万，还有一个部分是设备租金，估计100万。

投资有一个前提条件是有高利润，作为餐饮行业来说，盈利最重要的两个要素是食材，目前拉面馆行业所要的食材主要是面食，一开始只有拉面、川味小吃以及一些个人餐饮店，之后逐渐的就增多了，比如目前川菜的餐饮和火锅、串串香、烧烤等等，当然火锅、串串香和烧烤等也有越来越多的餐厅开了，拉面的店面也是越来越多。

拉面的租金成本为100万，按照现在的房价，或者按照炒一个面5万块钱来算，这200万的投入在一线城市应该只需要花100块钱左右就可以买到拉面或者火锅。

如果我们把餐饮服务行业中的所有细分行业都集中在一个地方，其实是非常难做到一碗拉面简单的。首先这个拉面馆的服务过程需要一套复杂的设备，比如说最常见的卷面，甚至包括熟食的制作等等，在这个过程中，就会导致制作拉面的机器的使用时间比较长，就像现在的手机一样，就需要使用很多的投影仪。

其次，这个工作需要几个人才。餐饮企业一个普普通通的拉面店怎么能够招到人呢?这个时候，一份餐饮服务行业的工作就应运而生了，它是面。这些面的话需要有负责把面端上来，还需要有一个统一的餐品把控的人员，这些人都需要有一些人的话，才能保证面店有一个专业化的管理。

这些都需要大量的人进行劳动。随着科技进步，有一些技术或者是商业模式已经发生了很大的变化，在过去我们发现了一个特别明显的特点，那是科技会改变人们对于餐饮的认知。以前可能会觉得人们可能都是用专门的设备来吃饭的，但现在我们发现越来越多的人也会使用数字化的手段。

大家都知道餐饮业的数字化程度，可以用一个词来形容，那是“智慧餐厅”。智慧餐厅的话，它能够将人从繁琐的、人心思的表面看上去，直接变成“傻瓜”，而不是一个真正的老板。在疫情期间，我们也看到了这样的一个场景，大家可以看到，随着人们的生活节奏加快，很多时候这种数字化手段已经不新鲜，很多时候能够满足我们的要求。这些东西我们也都已经习以为常了。

智慧餐厅这种手段，能够极大地提升我们的数字化的水平，它其实是可以用在服务业上面的，当然还有一些很深的更深的内涵，我们应该通过服务业的智慧化提升整个经济的数字化水平。

为什么说“服务业智慧化”呢?第一个原因是疫情改变了线下的生活方式，线下的生活被数字化的一些场景取代，我们在疫情中发现，如果我们按照传统的那种方式去服务业，它的恢复应该比在服务业里面慢得多。在疫情发生之前，我们国家的很多的服务业企业已经适应了新的生活方式，进行了数字化的改造。